क्रिसमस चाँडो नजिकिँदै गर्दा, विश्वव्यापी कन्फेक्शनरी बजार वर्षको सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण मौसमी शिखरमा प्रवेश गर्दैछ। उत्तरी अमेरिकादेखि युरोप, मध्य पूर्वदेखि दक्षिणपूर्व एशियासम्म, बिदाको खर्चले कन्फेक्शनरी वर्गमा व्यापक वृद्धि गरिरहेको छ, विशेष गरी सीमित संस्करण होलिडे प्याकेजिङ्ग, उपहार बाकस, र नवीन स्वादहरू, जुन प्रमुख खुद्रा च्यानलहरूमा मुख्य प्रदर्शन कोटिहरू भएका छन्।
क्रिसमसले कन्फेक्शनरी वृद्धिलाई बढाउँछ, धेरै देशहरूमा खुद्रा च्यानलहरूमा प्रारम्भिक भण्डारणको लागि नेतृत्व गर्दछ
यस वर्षको छुट्टी खर्चले नोभेम्बरमा वृद्धिको संकेत देखाएको छ। धेरै देशहरूमा सुपरमार्केट चेनहरू र खुद्रा बिक्रेताहरूले रिपोर्ट गरे कि उपभोक्ताहरू चाडपर्वको सजावट, साथीहरूसँग भेला गर्न र छुट्टी उपहारहरूको लागि अग्रिम रूपमा छुट्टीको खाजा किन्न इच्छुक छन्।
मिन्ट फ्लेवर, स्नो-थीम प्याकेजिङ, र रातो र हरियो रङ-ब्लकिङ डिजाइनहरू समावेश गर्ने क्यान्डी गिफ्ट बक्सहरूको माग उल्लेखनीय रूपमा बढेको छ, केही नयाँ उत्पादनहरूले बिक्री अघिको चरणमा गत वर्षको सोही अवधिको दोब्बर अर्डरको मात्रा पनि देखेका छन्।
उद्योग भित्रीहरूले औंल्याए कि छुट्टी उत्पादनहरूको केन्द्रित रिलीजको कारण, कन्फेक्शनरी उद्योगले सामान्यतया डिसेम्बरको वरिपरि यसको सबैभन्दा बलियो मासिक अर्डर शिखर अनुभव गर्दछ। यस वर्ष, छुट्टी मार्केटिङ पहिले नै सुरु भयो, जसले उत्पादन र आपूर्ति पक्ष दुवैलाई एकैसाथ उत्पादन क्षमता वृद्धि गर्न मद्दत गर्यो।
स्वाद नवीनता एक हाइलाइट हो: मिन्ट, कोको, र बेरी स्वादहरू अधिक लोकप्रिय छन्
क्रिसमस संस्कृतिबाट प्रभावित, पुदिना, तातो कोको, र रास्पबेरी/क्रेनबेरी मीठो र खट्टा स्वादको बिक्री धेरै क्षेत्रहरूमा उल्लेखनीय रूपमा बढेको छ।
यसबाहेक, युवा उपभोक्ताहरूद्वारा सञ्चालित, फ्युजन स्वादहरू (जस्तै "मिन्ट कोको" र "कारमेल साल्ट") मा उल्लेखनीय वृद्धि भएको छ, यो वर्षको छुट्टी बेस्टसेलरहरू मध्ये एक बनेको छ।
उद्योग विश्लेषकहरू चाडपर्वको स्वादको सफलता अब परम्परागत मिठास मात्र नभई स्वादको तह, छुट्टीको वातावरण र प्याकेजिङ अनुभवमा जोड दिने विश्वास गर्छन्। उपभोक्ताहरू बलियो "छुट्टीको अनुभूति" भएका उत्पादनहरूको लागि प्रिमियम तिर्न इच्छुक छन्।
उपहार बक्सिङ र भिजुअल प्याकेजिङ्ग पूर्ण रूपमा अपग्रेड गरिएको छ: "विदा अनुष्ठान" एक आवश्यकता हुन्छ
यस वर्षको क्रिसमस क्यान्डीको बिक्री वृद्धिको अर्को आकर्षण प्याकेजिङ्गको भिन्नता र उच्च सौन्दर्य डिजाइन हो।
स्नोफ्लेक्स, एन्टलर्स, जिंजरब्रेड मेन, र क्रिसमस रूखहरू लोकप्रिय दृश्य विषयवस्तुहरू रहन्छन्, तर डिजाइन शैलीहरूले ब्रान्डहरूमा विभाजन गर्ने प्रवृत्ति देखाउँदै छन्:
उत्तर अमेरिकी बजारले बोल्ड कार्टुनिश डिजाइनहरू र एक हँसिलो, नेत्रहीन रूपमा आकर्षक सौन्दर्यलाई समर्थन गर्दछ।
युरोपेली बजारले न्यूनतम, रेट्रो-कलात्मक शैलीलाई प्राथमिकता दिन्छ।
मध्य पूर्वी बजारले सुन, उत्सव ढाँचा, र माथिल्लो उपहार बक्सहरू मनपर्छ।
गिफ्ट बक्सिङले उच्च औसत अर्डर मान ल्याउँछ र उच्च-गुणस्तरको गम्मी, फ्रिज-सुक्खा क्यान्डीहरू र चकलेट उत्पादनहरूको माग बढाउँछ।
कन्फेक्शनरी कम्पनीहरूका लागि अग्रिम इन्धन वर्ष{0}}अन्तमा बिक्री पुशमा आपूर्ति श्रृंखला योजना।
.
छुट्टीको अर्डरमा भएको वृद्धिको कारण, धेरै खाद्य उत्पादकहरूले पहिले नै समर्पित छुट्टी उत्पादन लाइनहरू सुरू गरिसकेका छन् वा विदेशी उपहार बक्सको माग पूरा गर्न चौथो त्रैमासिकमा विशिष्ट प्याकेजिङ लाइनहरू थपेका छन्।
ई-कमर्स च्यानलहरूको वृद्धिसँगै, सानो{-ब्याच, उच्च-फ्रिक्वेन्सी अर्डरहरू थप बढ्दै गएका छन्, लचिलो उत्पादन र द्रुत वितरण क्षमताहरूलाई कम्पनीको प्रतिस्पर्धात्मकताको महत्त्वपूर्ण तत्व बनाउँदैछ।
यस वर्षको क्रिसमस सिजनले केही नयाँ प्रवृत्तिहरू पनि देखे:
कडा घटक नीतिहरूले लेबल पारदर्शिता सुधार गर्न कम्पनीहरूलाई ड्राइभ गर्दैछ।
धेरै देशहरू "कम चिनी" र "कुनै कृत्रिम रंगहरू" जस्ता स्वास्थ्य चिन्ताहरूप्रति बढी संवेदनशील छन्।
उपभोक्ताहरू सीमित संस्करणहरू र क्रसओभर स्वादहरू प्रयास गर्न इच्छुक छन्।
उद्योग विशेषज्ञहरू विश्वास गर्छन् कि जसले आफ्नो प्याकेजिङ्ग, स्वादहरू, र छुट्टीको सांस्कृतिक अभिव्यक्तिलाई परिष्कृत गर्न सक्छन् क्रिसमसको मौसममा बाहिर खडा हुनेछन्।
